蕎麦はなれ uotora｜いろりの宿魚虎INN【公式サイト】

Soba Hanare

蕎麦はなれ
uotora

宿から徒歩1分の場にあるそば処。どこか懐かしい、レトロな雰囲気を放っています。夕食、朝食とも、この静寂な空間でごゆっくりとお召し上がりください。

Mori Soba

代表は、20年の歳月をかけて蕎麦打ちの技を極めた職人です。各地から厳選した素材を使い、そば殻を丁寧に取り除き、石臼で挽いた蕎麦は、他のお蕎麦屋さんとは一線を画します。少し緑がかった色合いは、風味豊かで、舌触りや喉越しが格別です。

Soba Making

蕎麦職人の情熱がこもった手打ち蕎麦。ご注文いただいてから作るため、蕎麦粉から麺へと生まれ変わる瞬間を目の当たりにすることで、蕎麦をいただく喜びは、より一層深まることでしょう。

Lunch hours

冷そば、温そば、天ぷらなど、ご用意しておりますので、昼食にご利用ください。

営業時間	午前11:30～午後2:00
定休日	毎週月曜日（祝日の場合は翌日）